7 überraschende Fakten zur Avocado und ihrer wirtschaftlichen Bedeutung

Teil der neuen Serie: Avocado – alles, was du schon immer über die trendige Frucht wissen wolltest

Teil I

Grün, cremig und super gesund: Trotz der Schwierigkeit, die manche Menschen mit dem Schneiden haben, erfreut sich die Avocado weltweit großer Beliebtheit. Sauerteigbrot mit Avocado gehört nicht nur in meiner Heimat Österreich, sondern auch in den USA und Singapur zu den Standards auf der Speisekarte vieler trendiger Cafés und Restaurants.

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PHYSTINE – Edle Zero Waste Naturkosmetik aus dem Bregenzerwald

As this is an Austrian brand, this article will be published in German first.

The next one will be available in English as well, I promise!

Meine Wunschliste beginnt seit Jahren immer mit dem gleichen Satz: Ich wünsche mir ein Wirtschaftssystem, das für uns und unsere kommenden Generationen nachhaltige Entwicklung ermöglicht. Das klingt ziemlich immateriell. Doch mit unternehmerisch nachhaltigen Produkten unter dem Christbaum können wir zu einer nachhaltigeren Welt beitragen und diesem Wunsch ein Stück näherkommen.

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„Wir fahren mal wieder herunter“ – Warum ein anderer Umgang mit dem Coronavirus hilfreich wäre

German only – dieser Artikel erscheint nur auf Deutsch

Die Regierung hat es gestern verkündet, Lockdown 2.0 in Österreich. Alle „nicht-essenziellen“ Geschäfte werden zur Schließung gezwungen und Kinder müssen wieder zu Hause lernen. Das ist ja nichts neues – hatten wir im Frühling auch schon einmal.

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7 good reasons to go for organic

A few years ago, I was standing in the kitchen of my best friend’s house. We were just preparing dinner. Everywhere I looked, his refrigerator and shelves were stocked with organic produce. Organic muesli, organic cucumbers, organic apples. „Why do you only buy organic stuff? Isn’t it enough if it’s all from our region?“ I asked.

Well, at this point in time I mistaked regional and seasonal food with organic – as many consumers still do today. Now I know better. In this article, I will tell you about my top 7 reasons to decide for organic produce.

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7 gute Gründe für Bio

Vor ein paar Jahren stand ich bei einem guten Freund in der Küche. Wir bereiteten gerade das Abendessen vor. Wo ich hinschaute, in seinem Kühlschrank und Regal befanden sich nur Bioprodukte. Bio-Müesli, Bio-Gurken, Bio-Äpfel.

„Warum kauft ihr denn nur Bio? Reicht es nicht, wenn das alles regional ist?“ fragte ich.

Er erklärte es mir: Heute bin auch ich überzeugte Bio-Einkäuferin (wenn ich denn mal was einkaufen gehe 😉 ).

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Pflanzlich, gesund und lecker backen – Teil II

Plantbased baking – the best alternatives: find the english version of this article on orgayana!

Pflanzliches und gesundes Backen hört sich für viele immer noch nach Verzicht an – ist es aber gar nicht! Auch wenn ich bis vor kurzem ebenfalls Schwierigkeiten hatte, mir Kuchen ohne Mehl, Butter und Sahne vorzustellen – mittlerweile ist es für mich zu einer lieben Gewohnheit geworden, vegan zu backen. Denn das passt ausgezeichnet zu Zero Waste! In diesem Artikel erfährst du, wie du ganz einfach tierische gegen pflanzliche Zutaten austauschen kannst & wie du gesünder bäckst! (mehr …)

Zero Waste Backen

Find the English version of this article on Orgayana, my partner platform promoting a green lifestyle in Singapore! Also check out the delicious healthy cake and cookie recipes there 🙂

Wer bäckt nicht gerne einen leckeren Kuchen? Im Frühling gibt es genug Gründe dafür: Denn die Rhabarbarsaison beginnt! Auch Beeren und Kirschen lassen nun nicht mehr lange auf sich warten. Und Schokokuchen geht sowieso immer 😊
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Deaths and consequences: COVID-19 vs. Environmental problems

Those were the days when Corona was just an imported beer that I never drank at the bar… (Honestly, I just like cider better.)

Corona, Corona, Corona: No matter which newspaper you open or which TV channel you turn on, everywhere you hear about THE virus. I was thinking whether I really needed to write about it myself. Is that necessary? Definitely yes. Because in the current reporting essential information and comparisons are missing.
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