Grüner Spargel, Lauchzwiebeln und Bananen: Das war meine erste Beute aus dem Supermarktcontainer, die ich vor ungefähr einem Jahr mit nachhause gebracht habe. Seither gehe ich jede Woche containern und decke fast meinen ganzen Bedarf an Obst, Gemüse und Brot durch die geretteten Lebensmittel.
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In the following I will introduce you to one of my absolute favourite recipes: Fried vegetables à la Ratatouille! The light dish tastes great and fits various side dishes. In addition, many different kinds of vegetables can be incorporated, which makes this taste different every time (nearby avoiding food waste).
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Im folgenden stelle ich euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte vor: Gemüsepfanne à la Ratatouille! Das Gericht schmeckt super, ist leicht und passt zu verschiedensten Beilagen. Außerdem lassen sich sehr viele verschiedene Gemüsesorten darin einarbeiten, was diese Gemüsepfanne immer wieder aufs Neue abwechslungsreich macht (und ganz nebenbei Food Waste vermeidet).
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Whether long white roots or small black tubers: I often had difficulties to figure out what to do with radishes, which I often find in containers in winter or early spring. Until now I have always been quite unimaginative when it comes to preparing radishes. I only knew radish as a salad, offering a contrast to“ beer garden dishes“ such as pork knuckle, ribs or something like this.
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