Rice, Baby, Rice!
Vielen Dank für das Beitragsbild an moritz 320!
Soziale Nachhaltigkeit, die Ökobilanz und Food Waste bei Reis: Das sind die Themen von Teil III meiner Reisserie. Und das trifft sich gut, denn mittlerweile wohne ich für mein Praktikum in Singapur und Reis ist wieder eines meiner Hauptnahrungsmittel geworden. Also ran ans Reisfeld bzw. im späteren Verlauf dieses Artikels an den Kochtopf!
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Rice, baby, Rice!
Thank you very much for the photo of a ricebowl @moritz 320!
Social sustainability, the life cycle assessment and rice food waste: These are the topics of part III, the last article of my rice series. And that’s a good thing, because meanwhile I live in Singapore for my internship and rice has again become one of my staple foods. So let’s go to the rice field and later in this article proceed to the cooking pot!
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Kürzlich habe ich das Buch „Nicht alles ist Mist“ von Angelika Kirchmaier gelesen. Ich erhielt mein Exemplar in elektronischer Version, da ich ja momentan im Ausland bin und ich zudem aufgrund von Zero Waste verstärkt auf E-Versionen zurückgreife. Herzlichen Dank an Monika Resler für die Zusendung!
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Hey there! This time, I post the english version first because the last article was german only. This article is a special one as it is the first time I post an interview here on my blog. I talked with Agon about his motivation to create a food waste video 🙂 here we go:
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Containering fasziniert immer mehr Menschen. Umso mehr freue ich mich, euch nun meinen Gastbeitrag auf Wiado, einem deutschen Onlinemagazin rund um Familie, Haushalt und Verbraucher zeigen zu können. Klick einfach hier: Gastbeitrag Containering !
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„Can you live Zero Waste without going to a Zero Waste store?
Many people who are interested in Zero Waste have already asked me this question. They live in the countryside, do not have a car or a special Zero Waste store nearby or for other reasons have no opportunity to shop regularly in a special Zero Waste store.
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“Kann man Zero Waste leben, ohne im Unverpacktladen einzukaufen?“
Diese Frage haben mir schon viele Menschen gestellt, die an Zero Waste interessiert sind. Sie leben auf dem Land, haben kein Auto bzw. keinen Unverpacktladen in der Nähe oder haben aus anderen Gründen keine Möglichkeit, regelmäßig im Unverpacktladen einzukaufen.
Caponata: eine sizilianische Gemüsepfanne.
